Folosite in occident de multa vreme, in ultimii ani, cuptoarele electrice incorporabile si-au facut loc si in preferintele romanilor. In Romania se gasesc la vanzare o gama variata de cuptoare electrice, un model de aragaz electric bun se gaseste la vanzare intre 600 si 2000 lei. Desi si aragazele clasice pe gaz au evoluat foarte mult in ultimii ani, se pare ca la moda sunt acum cele pe gaz.
Haideti sa vedem ce avantaje prezinta fiecare :
Avantajele cuptoarelor de gatit pe gaze
- este mai ieftin de achizitionat decat unul electric
- cel putin momentan, costurile de consum sunt mai mici decat cele ale unui cuptor electric, mai ales daca locuiesti la bloc si platesti pausal gazele naturale.
- poate fi folosit de toata familia, inclusiv de bunici si chiar de cei mici
La capitolul dezavantaje lista este mai lunga:
- in cazul unui cuptor pe gaze este dificil sa mentii o temperatura constanta pe termen lung, presiunea gazelor fiind un factor important;
- este absolut necesara prezenta unei gauri de aerisire, pentru a permite evacuarea gazelor arse;
- pentru ca nu distribuie uniform caldura, mancarea preparata la cuptoarele pe gaze risca sa fie arsa sau gatita doar partial
- nu mai este la moda
- scurgerile de gaz pot, in cel mai nefericit caz, sa creeze explozii
Rolul principal al cuptorului electric este producerea de energie termica intr-un spatiu inchis. In comparaţie cu un cuptor pe gaz, care arde gaz natural, propan sau similare pentru a produce caldura, cuptorul electric este prevazut cu rezistente de incalzire.
Avantajele cuptoarelor electrice
Cuptorul electric are multe avantaje fata de cel cu gaz si printre acestea amintim:
- datorita sistemului de ventilare integrat, cuptoarele electrice coc rapid si uniform mancarea;
- cuptorul electric are şi un sistem de ventilatie, care distribuie căldura uniform.
- in functie de model, cuptoarele sunt prevazute cu multe functii pe care un cuptor pe gaze nu le detine: decongelare rapida, gatire asistata de ventilator, quick cooking, retete presetate, functie de autocuratare etc.;
- rotiseaza chiar daca nu are rotisor, pentru ca in loc sa rasuceasca puiul, ventilatorul „rasuceste” aerul fierbinte in jurul puiului
- gratie temperaturii presetate constante, se reduce considerabil timpul de coacere;
- montaj simplu si rapid, fiind extrem de practic mai ales in zonele neracordate la reteaua de gaze, cum sunt zonele rurale.
Dezavantajele unui cuptor electric:
- cel putin momentan, costurile de consum ale unui cuptor electric sunt mai mari, comparativ cu cele ale unui cuptor pe gaze;
- modelele din clasele inferioare consuma mai mult, crescand valoarea facturii. Daca este sa faci o investitie, alege un model din clasa energetica A sau chiar A+.
- un alt dezavantaj este faptul ca la cuptoarele electrice nu pot fi folosite orice fel de vase si achizitia unor vase speciale implica niste costuri suplimentare
